Lagarto Recheado clássico
Aprenda a preparar lagarto recheado clássico com ingredientes simples, modo de preparo detalhado e resultado delicioso para o dia a dia.
Tempo de preparo1 h 10 min
Rendimento6 porções
DificuldadeMédia
CategoriaCarnes
CarnesLagarto Recheado clássico
Ingredientes
- 800 g de carne
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 1 tomate picado
- Cheiro-verde
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Tempere a carne com sal, pimenta e alho.
- Sele ou doure a carne em panela quente.
- Junte cebola e tomate, refogando bem.
- Adicione água ou caldo quando necessário e cozinhe até ficar macia.
- Finalize com cheiro-verde e sirva com acompanhamentos.
Dica: Carnes mais firmes ficam melhores quando cozidas lentamente.
